店长负责店内统筹,营运管理,餐厅日常事务第一责任人,具备以下能力:
1:制度-制定并落实店内员工相关制度
2:营业额-结合营业额计划目标,围绕营业额及顾客满意度制定店长月度计划
3:培训-制定并完成各岗位培训辅导计划,做好团队梯队建设
4:排班-制定合理可行的员工班表
5:订货-做好门店货物保存及管理,确保库存合理且不断货
6:营销-配合公司完成营销方案
7:QSCV的持续稳定性
8:安全管理,预防食品安全,人身安全,良好有序的处理突发事件。
9:有创新创意精神
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